過(guò)去，食物滅菌用紫外線處理，但作用不太好，現(xiàn)在用臭氧發(fā)生器滅菌，因而臭氧發(fā)生器也很受歡迎，許多行業(yè)都使用臭氧發(fā)生器，但有時(shí)臭氧滅菌設(shè)備也會(huì)被削弱，這需要大家的注意，臭氧設(shè)備廠家告訴您哪些因素會(huì)影響臭氧滅菌效果

貨淋室，又稱貨淋通道，是風(fēng)淋室的一種，潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)之間對(duì)貨物進(jìn)行吹淋除塵的一種凈化設(shè)備，它可以減少貨物進(jìn)出潔凈室所帶來(lái)的污染問(wèn)題。

臭氧殺菌時(shí)，溫度和濕度對(duì)其滅菌效果有影響嗎？溫度和濕度是影響臭氧滅菌效果的重要因素，溫度低，濕度大則臭氧發(fā)生器滅菌效果好，在一般環(huán)境下，溫度越高，滅菌效果越好；相對(duì)濕度越高，滅菌效果越好。

貨淋室是貨物進(jìn)出潔凈室所經(jīng)過(guò)的通道，它可以減少貨物進(jìn)出潔凈室所帶來(lái)的污染問(wèn)題。由360°旋轉(zhuǎn)噴嘴吹走貨物上的灰塵等，起到潔凈車(chē)間的作用。

臭氧是一種具有魚(yú)腥味的淡藍(lán)色氣體，其具有強(qiáng)氧化性，對(duì)有害物質(zhì)等都具有殺滅作用。

食用菌生產(chǎn)的流程不管是大棚生產(chǎn)還是工廠化基本都是一樣的，由先是原料準(zhǔn)備--袋裝--滅菌--制種（分為液體制種和固體種）--接種--養(yǎng)菌--出菇（耳），這個(gè)過(guò)程都是不變的。而在幾乎所有的食用菌生產(chǎn)廠家中，接種車(chē)間的衛(wèi)生環(huán)境是關(guān)系到整個(gè)食用菌生產(chǎn)，自然空氣中含有各類的“雜菌”，如在接種、制種環(huán)節(jié)中受到污染，會(huì)大大影響接種成功率及日后食用菌外形長(zhǎng)相的美觀度。